Vi äter inte på restaurang längre när vi färdas upp och ner längs E4:an. Jag vet vad som väntar. Prövade under några år som testare åt White Guide det mesta som rörde sig i grytorna längs kustremsan. Blir det någon gång njutbart, som på Axmar Krog, blir det dyrt. Och tar tid. Slinka in där andan faller på låter sig inte göras om man inte gillar ställen där själva utspisningen utspelar sig bakom rader av långtradare på gigantiska parkeringsplatser med flockar av måsar som skriker efter mer och mer runt soptunnorna intill den toalett som alla eftertraktar. Jag säger inte vilken plats jag i första hand tänker på. Istället har vi matsäck med oss; stekta ägg med kaviar på hårt bröd slår det mesta…